炒滑子蘑之前需要焯水嗎 炒滑子蘑之前要不要焯水
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1、炒滑子蘑之前不需要焯水,可以直接炒。
2、準備材料:主料土豆2個,滑子菇100克,輔料色拉油適量,油適量,鹽適量,雞精適量。
3、土豆切片用水泡一下撈出。滑子菇用水洗淨瀝乾。起油鍋放土豆片。加醬油。翻炒均勻放十三香。倒入滑子菇。加適量水。加鹽翻炒。湯汁收幹,出鍋前加雞精即可。
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炒滑子
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