豆腐是高蛋白食物嗎 豆腐屬於什麼食物

1、豆腐本身是用大豆製作而成，裏面含有大量的蛋白質，屬於高蛋白的食物。

2、其中還含有大量的油脂，但是含有的膽固醇含量非常低，攝入適量的豆腐可以清除體內的自由基、延緩皮膚衰老，防癌、抗癌。但是因為嘌呤含量比較多，所以痛風患者不建議食用。豆腐中的大豆異黃酮比較豐富，可以促進體內雌激素的分泌，對乳腺疾病可以起到有效的預防作用。