番薯燉牛肉怎麼做 做番薯燉牛肉流程

1、牛肉1塊、番茄1塊、土豆1塊、葱1根、姜1小塊、料酒適量、冰糖適量、鹽適量。

2、方法：牛肉洗淨切小塊，牛肉冷水下鍋，加葱姜料酒，水開後撇去浮沫撈出。

3、鍋中放適量油，下一小把冰糖，熬成焦糖色。

4、倒入牛肉塊，翻炒上色。加適量開水，放入八角，桂皮，香葉，小火慢煮一個小時。

5、1個小時後 倒入切好的土豆塊和番茄塊，因為我家孩子愛吃胡蘿蔔，所以我加了一點胡蘿蔔進去，加適量鹽，再燉30分鐘即可。

6、牛肉也爛，土豆也面，番茄的汁完全融入湯汁中 酸甜可口，非常好吃湯也好喝。