油炸香椿的做法和配方 油炸香椿的做法步驟
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2、將香椿清洗乾淨備用。
3、香椿用鹽醃製一會,這樣炸出來的香椿會更加入味。
4、醃好的香椿表面撒一層乾麪粉,輕輕攪動下,讓香椿均勻的粘上面粉。
5、打入一到兩個雞蛋,再將香椿攪動幾下,使香椿外面均勻的裹上一層蛋液。
6、鍋中燒熱油,待油温至八成熱時,放入香椿炸至變色。
7、繼續炸一會兒,香椿變的酥脆後即可控油出鍋。
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