月餅怎麼儲藏 存放月餅的方法

1、月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極易發黴、變質，所以一定要將月餅存放在低温、陰涼、通風的地方。

2、月餅皮軟、水分大、易變質，最好將月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室，食用前一小時取出，可保證它的口味。在25℃的氣温環境下，杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右。

3、豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅，存放時間則不宜超過10天。