什麼是鹼性食物 鹼性食物介紹

1、食物的酸鹼性不是根據口感劃分的，而是根據最終的代謝產物，當食物通過代謝消化完之後在體內留下的灰份，如果灰分裏面主要含有鈣、鐵、鎂、鈉等陽離子稱為鹼性食物。

2、常見的鹼性食物有水果類比如葡萄，另外茶葉、海帶等以及黃豆、豆腐等都屬於鹼性食物，鹼性食物根據鹼性的程度也可以分為弱鹼性食物、中鹼性食物還有強鹼性食物。

3、總之，可以根據情況選擇，鹼性食物可能對於預防癌症有一定的幫助，所以在生活當中可以多吃鹼性食物。