白菜鮁魚酥魚怎麼做 如何做白菜鮁魚酥魚
- 經驗
- 關注:2.68W次
1、鯽魚洗好,去鱗去內臟去腮,在魚身兩面打上幾刀,加料酒,白胡椒醃製20分鐘。
2、用廚房紙吸乾水分。
3、鍋裏放油,大火將魚兩面煎制金黃。
4、葱薑片倒入鍋裏炸香後連魚一起盛出。
5、鍋底鋪上一層洗乾淨的白菜,在白菜上面放上煎好的魚和葱姜。
6、魚上面然後蓋一層洗好的白菜。
7、淋入醬油,料酒,薰醋,白糖,鹽,放入清水,水要沒過白菜,大火燒開後,小火慢燉2個小時。
8、2個小時後打開鍋蓋,大火收汁,開吃,魚骨魚刺都酥啦。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/3pdyd1.html