水果石榴的吃法大全 盤點石榴的吃法

1、生吃石榴，如果直接吃石榴，需要巧妙的將石榴剝出來，否則一顆顆的吃會比較費力。可以繞着石榴的花蒂(就是突起的像朵花的部分)劃一個正方形的口子，把皮劃透即可，然後從正方形的四個接口處用小刀向下劃到底，把中間的正方形部分掰開，再按照後來劃的印子一掰，這樣石榴籽不會弄破，石榴的汁液也不會流的到處都是。然後將所有的石榴裝到盤子裏，來食用。

2、鮮榨石榴汁，將石榴剝開，取出果粒，將石榴果粒到如榨汁機中，倒入一定量的蜂蜜和涼開水，攪拌成汁即可。

3、石榴蝦，原料：蝦仁200克,鱖魚75克,肥膘肉75克,雞蛋清250克,澱粉(玉米)25克,黃酒25克,鹽5克,味精2克,紅曲2克,豬油(煉製)75克，做法：將雞蛋清放入碗中，加青菜汁、精鹽、味精、幹澱粉調成綠色蛋糊;將炒勺放在小火上，用熟豬油分次抹勻，加入蛋糊，攤成直徑8釐米的蛋皮約16張;將蝦仁、鱖魚肉、肥膘肉分別剁成米粒狀，同放入碗中，加黃酒、精鹽、味精、雞蛋清、幹澱粉攪和成餡，均勻放在16張蛋皮上，包成石榴形狀，放入抹有熟豬油的盤中;將蝦仁加紅曲水拌勻，分放在石榴口中，上籠用中火蒸約5分鐘至熟，取出;在石榴蝦的側面刷上少許紅曲水後，放入另一盤中即成。