番石榴皮可以吃嗎 番石榴的營養介紹

1、番石榴皮可以吃。

2、原因：番石榴皮味甘，性平，無毒，它營養豐富，是一種中藥，入藥後有解毒止痛的功效，它的果皮口感爽脆，和果肉一起食用能使番石榴的口感更好，所有一般都會連着果皮一起食用，不過擔心會有農藥的殘留的話，建議可以在食用前在清水中泡一泡，多衝洗幾次。

3、催熟方法：

（1）用大米催熟。番石榴一般沒有熟，都會比較硬，也沒有香氣，這個時候可以將它放在家裏的米缸中，把它包裹起來，蓋好米缸，耐心等待三至四天，等其散發出甜甜的香味，取出即可食用，這是因為番石榴自身是可以釋放出乙烯的，而將其埋在大米中可以防止乙烯的流失，就能起到催熟的效果。

（2）用蘋果催熟。準備好一個密封袋，將購買的番石榴和成熟的蘋果放在一起，將密封袋封存好，放在一個較為温暖的地方，等待三至四天就可以熟了，因為自然成熟的蘋果會釋放一定數量的乙烯，它能起到催熟的作用。