坦洋工夫紅茶怎麼泡 怎麼泡坦洋工夫紅茶

1、工夫飲法：屬條茶類型，重視外形條索緊細纖秀，內質香高色豔味醇。品飲在於領略它的清香和醇味，所以多用沖泡法容器加温後以每人份三克茶葉加入杯中，衝入一百五十CC沸水後加蓋，靜置五分鐘後，先聞其香，再觀其色，然後品味。通常可沖泡二至三次。

2、快速飲法：是本世紀發展起來的飲用法。主要對紅碎茶、袋泡紅茶、速溶茶、紅茶乳晶、奶茶汁等花色而言。紅碎茶是顆粒狀，適宜快速泡飲，衝一至二次茶汁就淡了；袋泡紅茶二杯一袋，沖水後抖動茶袋，待茶溶出即可取袋棄去，然後品飲；至於速溶紅茶、紅茶乳晶，只需用開水調衝即可，冷熱皆宜；奶茶汁和液體茶，飲用更方便。