墨魚乾怎麼做好吃又簡單 墨魚乾怎樣做好吃

1、首先把墨魚幹用清水浸泡一夜，使其肉質恢復柔軟，也泡去過多的鹽分。

2、然後把墨魚肉切成丁狀，再加入適量的五花肉也切成丁狀。

3、鍋內放適量的油，把五花肉和墨魚肉放入煸炒出香味。

4、把米淘洗乾淨，與墨魚肉五花肉末一起放入高壓鍋內加適量的水。

5、煮開後，燜20分鐘即可，用勺子攪拌均勻加適量的鹽和麻油，即可食用，味道鮮香可口。墨魚具有滋肝養血的功效，粥又比較容易消化，把墨魚煮成粥，非常利於人體的吸收。這道粥品，大人小孩，男女老少都可以食用。