勾芡澱粉放多了怎樣辦 如何解決勾芡澱粉放多了

1、勾芡如果澱粉放多了，建議加一些水，將芡汁稀釋一些。

2、如果炒菜的時候水澱粉放多了，可以加入適量熱水下鍋，然後儘快攪拌。建議以後倒水澱粉的時候，要一邊觀察，一邊倒入不要一次性倒入太多而導致食材變得粘稠。