家常花捲怎麼做 花捲的烹飪技巧分享

1、用料：

普通麪粉300克、温水150克左右、酵母3克、食用油適量、辣椒粉適量、鹽適量。

2、做法：

（1）放入和麪機和麪，和好進行發酵，然後擀成大面片。

（2）大面片先撒鹽，在撒辣椒粉，在撒上熟油，然後捲起來（我擀的不是方形片，所以捲起來分層了）。

（3）切成等份面劑子，兩個上下疊一塊，然後筷子從中間壓一下，花就出來了。

（4）上鍋蒸20分鐘燜3分鐘。

（5）花捲蒸好了。