怎樣做雞蛋餅 雞蛋餅的做法
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1、食材:麪粉140g ,水190g,雞蛋3個,鹽2g,小葱2棵。
2、麪粉放在碗中,打入雞蛋。
3、加入水,調成雞蛋麪糊,再加入鹽,攪拌均勻。
4、小葱洗乾淨切碎,剩下的2個雞蛋打散備用(也可以直接把雞蛋打散在餅上)。
5、平底鍋倒入少許油,燒熱後轉小火。
6、倒入雞蛋麪糊,等麪糊表面凝固。
7、倒入適量打散的雞蛋液。
8、表面撒香葱碎,雞蛋液凝固後翻面。
9、停一會捲起,關火,切斷即可。
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雞蛋
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