紅棗山藥排骨湯的做法

紅棗山藥排骨湯是一道營養豐富的湯品，具有滋補養顏的功效。下面是製作紅棗山藥排骨湯的簡單做法：

材料：
- 排骨500克
- 山藥250克
- 紅棗15顆
- 薑片適量
- 清水適量
- 鹽適量

做法：
1. 排骨洗淨後切成小塊，放入開水鍋中焯水一下，撈出洗淨備用。
2. 山藥去皮後切成小段。
3. 將鍋中加入清水，放入排骨、山藥、紅棗和薑片。
4. 大火煮沸後，撇去浮沫，轉小火慢慢燉煮1個小時。
5. 湯煮好後，根據個人口味加入適量的鹽調味即可。

提示：
- 在焯水排骨的時候可以加入少許料酒去腥。
- 山藥易氧化變黑，可在切割山藥後用清水漂洗一下，防止氧化。
- 紅棗可以根據個人口味增加或減少數量，如果喜歡甜味可多放一些。

這樣一道簡單的紅棗山藥排骨湯就做好了，喝上一碗暖暖的湯品，既補充了營養，又養顏美容，非常適合秋冬季節食用。