水煮麪怎麼做好吃

要做一道好吃的水煮麪，可以按照以下步驟進行：

1. 準備食材：麪條、豬肉片、豆芽、葱薑蒜、辣椒面、鹽、生抽、雞精。

2. 首先，將麪條煮熟，撈出備用。

3. 接着，熱鍋冷油，放入葱薑蒜爆炒出香味。

4. 加入豬肉片翻炒至變色。

5. 加入適量的辣椒麪，繼續炒至肉片均勻裹上辣椒麪。

6. 倒入適量的開水，加入鹽、生抽、雞精，煮開。

7. 加入豆芽翻炒片刻，使其稍微熟軟。

8. 最後，將煮熟的麪條放入鍋中，迅速翻炒均勻。

9. 出鍋前，可以根據個人口味再調整一下鹽的用量。

10. 裝盤，可以撒上一些葱花作為裝飾。

這樣做出來的水煮麪口感綿軟，肉嫩多汁，辣而不燥，非常美味。可以根據個人口味調整辣椒麪的用量，若喜歡更辣更重口味可以增加辣椒麪的份量。