油炸花生怎麼做好吃

油炸花生是一種美味的小吃，下面是一種簡單的做法：

材料：
- 生花生（去殼，可帶皮）
- 植物油

步驟：
1. 將生花生浸泡在清水中，泡發約20分鐘。
2. 將泡發好的花生瀝乾水分，用廚房紙巾或乾淨的毛巾擦乾。
3. 在鍋中加入足夠的植物油，大火加熱至約180度 Celsius （或用筷子蘸入油中，出現小氣泡即可）。
4. 將花生放入熱油中，用勺子或筷子不斷翻炒，確保花生均勻受熱。
5. 小火炸煮8-10分鐘，直到花生外觀金黃酥脆。
6. 用濾網或瀝油勺將花生撈出瀝乾油份。
7. 將花生放在廚房紙巾上晾涼，使其變得更加乾爽。