水煮肉片怎麼做好吃

要做好吃的水煮肉片，可以按照以下步驟進行：

1. 準備材料：牛肉片、豆芽、青菜等蔬菜，生薑、蒜瓣，辣椒粉、花椒粉等調料。
2. 將牛肉片用料酒、生抽、鹽、澱粉等醃製一段時間，使其入味。
3. 將豆芽和青菜焯水燙熟，備用。
4. 鍋中加入適量油，放入切碎的姜和蒜瓣，炒香。
5. 加入適量的辣椒粉和花椒粉，炒出紅油。
6. 將醃製好的牛肉片放入鍋中翻炒，讓牛肉均勻上色。
7. 倒入水，加入鹽和生抽，煮開後加入豆芽和青菜，繼續燒開。
8. 煮至牛肉熟透後，關火，撈出放入碗中即可。

温馨提示：可以根據個人口味添加適量的辣椒粉和花椒粉，增加香辣的味道。可以根據自己的喜好選擇其他蔬菜或配料搭配。