烏龍茶與綠茶的區別

烏龍茶是半發酵茶，綠茶是沒有經過發酵的茶。烏龍茶的發酵程度介於綠茶和紅茶之間。在製作烏龍茶時，茶葉會經過揉捻和發酵等過程，而綠茶則是經過採摘後經過簡單的烘焙和乾燥加工即可。因此，烏龍茶和綠茶在色澤、香氣和味道等方面也有所不同。烏龍茶色澤紅黃透亮，香氣鮮爽芬芳，味道醇厚爽口；綠茶色澤綠亮，香氣清新高雅，味道清爽回甘。兩者都有很好的保健功效，但是針對不同的身體狀況，更適合的茶飲可能不一樣。