大閘蟹哪裏的最正宗 螃蟹產地哪裏的最有名

1、陽澄湖大閘蟹

陽澄湖水質好，養出來的大閘蟹鮮嫩清甜可口，蟹肉緊緻，並且殼體較脆，食用起來更為好吃。

2、固城湖大閘蟹

甲殼脆、蟹腳蟹體肌肉豐滿、肉質肥嫩鮮美、個體碩大、青背百肚、味道鮮美，營養豐富。

3、洪澤湖大閘蟹

俗話説好水出好蟹。洪澤湖大閘蟹的雄蟹脂白如玉，雌蟹膏肥美，而且這裏的蟹肉吃起來還會有一點甜味。

4、溱湖大閘蟹

泰州溱潼的溱湖裏水體浮游生物豐富，給河蟹提供了天然的餌料，另外溱湖的土質為黏土，保水性好，底泥裏物質豐富，適合螃蟹在水底生存。南澄北籪，這也是歷代食客的經典總結。

5、崇明大閘蟹

崇明的大閘蟹相比其他地方的螃蟹來説，個頭上稍微小點，但是鮮美味道卻絲毫不差。這裏緊挨長江入海口，是淡水和鹹水的交界口，自然是非常有利於大閘蟹的繁殖。

6、丁塘河大閘蟹

丁塘河內有118條溪流，先民們易於澆灌，魚蝦肥美。玉爪蟹的螯一大一小，上海的吃貨們每逢佳節必來常州取貨品嚐，也是常州人送禮的佳品.