大閘蟹怎麼吃最正確 大閘蟹正確吃法

1、把蒸好的大閘蟹的蟹殼去掉，揭蟹殼的時候將拇指和食指從蟹殼底部着手掰開蟹殼。

2、把大閘蟹的蟹臍去掉，將蟹翻一下身，最後把螃蟹的蟹臍掰除，因為蟹臍中有蟹腸都是髒東西，不能食用。

3、可以開始吃蟹黃/膏了，公蟹吃黃，母蟹吃膏，把蟹殼揭開去掉蟹胃，用勺子取蟹蓋中的蟹黃/膏，蘸上醋、薑絲一起吃即可。

4、吃蟹身，用吃蟹的工具把蟹身打開，蟹身橫截面上的蟹黃/膏可以吸食，手指抓住蟹腿根部沿蟹身紋理用吃蟹工具打開蟹身段，蘸醋姜就可以吃了。

5、吃蟹腿和蟹鉗，吃完蟹身，就可以吃蟹腿了，蟹腿主要吃其大腿。用吃蟹的工具把蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉頂出來即可。