烤魚配什麼菜好吃

烤魚通常搭配一些清爽的蔬菜和調味料，下面是一些好吃的配菜建議：

1. 烤時蔬：可以選擇蒜蓉蒸花菜、烤蔬菜串或者烤過的土豆和玉米等。這些配菜可以在烤魚的同時進行烤制，味道濃郁又營養。

2. 涼拌蔬菜：草魚的味道較為鮮美，所以可以選擇一些清爽的涼拌蔬菜，如涼拌黃瓜、涼拌西蘭花、涼拌豆芽等。這些涼拌菜能夠增添口感和口味的多樣性。

3. 酸辣配菜：可以嘗試一些酸辣口味的配菜，如酸辣土豆絲、酸辣白菜等。酸辣口味的配菜可以為烤魚增添一些鮮明的味道。

4. 炒菜：適合搭配烤魚的炒菜有個別辛辣菜，比如炒豆角、炒萵筍、炒空心菜等。這些菜品可以為烤魚帶來一些香辣的口感。

5. 醬料：可以選擇一些特色的醬料搭配烤魚，比如豆瓣醬、酸菜醬、蒜泥醬等。這些醬料可以增加烤魚的風味，使其更加美味。

總之，烤魚的搭配很靈活，可以根據個人口味和喜好進行選擇。建議選擇一些清爽、口感豐富的菜品來搭配，以增加整體菜品的味道層次感。