五花肉是豬身上哪裏的肉 五花肉的位置
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1、豬五花又稱三層肉,因為脂肪和瘦肉間隔好幾層故得此名,位於豬的腹部,也是豬身上脂肪含量最高的一塊部位。
2、五花肉在鍋中遇熱,肥肉容易融化,瘦肉質嫩,適合做各種菜,包括炒、燉、紅燒、扣肉、回鍋肉等,也是著名菜品東坡肉的原材料。
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五花肉
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1、豬五花又稱三層肉,因為脂肪和瘦肉間隔好幾層故得此名,位於豬的腹部,也是豬身上脂肪含量最高的一塊部位。
2、五花肉在鍋中遇熱,肥肉容易融化,瘦肉質嫩,適合做各種菜,包括炒、燉、紅燒、扣肉、回鍋肉等,也是著名菜品東坡肉的原材料。