杏子的營養價值功效作用 杏子的營養價值功效作用是什麼

1、營養價值：維生素B1含量尤高，富含黃酮類及多酚類物質。蛋白質、脂肪、膳食纖維以及鈣、磷、鉀、鐵、鋅等元素含量豐富，並含苦杏仁苷及各種遊離氨基酸等。

2、功效作用：具有止咳平喘，滋潤補肺，降低人體內膽固醇含量，保護視力、預防目疾，補充人體營養，提高抗病能力的功效。對癌細胞有滅殺作用。