玉米鍋貼餅子的做法 玉米鍋貼餅子怎麼做
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1、主料:玉米麪200g、白麪100g、發酵粉5g、白糖20g。
2、温水加發酵粉,靜置一會,玉米麪和白麪混合,加一點糖,放進水中,揉成麪糰,發酵。
3、發酵3小時以上。
4、發好的麪糰揉一會,搓成粗條。
5、切成一樣大的塊。做成自己喜歡的現狀,
6、煎鍋燒熱,抹一層油,放入餅子,煎至金黃。
7、放水,沒過餅子一半多。
8、玉米鍋貼餅子蓋上蓋,水燒乾即可。
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