胡蘿蔔豬肉餡怎麼調 胡蘿蔔豬肉餡如何調
- 經驗
- 關注:2.72W次
1、食材:豬肉400克,胡蘿蔔200克,醬油、雞精、薑末、鹽、葱花、清水、食用油適量。
2、豬肉剁成肉糜,加入醬油、雞精、薑末、鹽、葱花,拌勻。加入少許清水,朝一個方向轉圈攪打,等上勁後繼續加點兒水,繼續攪打。
3、胡蘿蔔用刨絲器刨成細絲(用出絲最細的刀片),然後用菜刀再稍微剁一剁。
4、鍋內放少許油燒熱,入胡蘿蔔碎煸炒片刻,盛出晾一會。
5、將晾涼或温的胡蘿蔔入肉餡,攪勻。餡兒就可以了。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/2wnpq4.html