剩下的雞蛋黃怎麼處理 剩下的雞蛋黃如何處理
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1、剩下的雞蛋黃可以做蛋黃溶豆。
2、蛋黃溶豆做法:
用料:蛋黃3個、奶粉18克、白糖5克、橙汁5毫升。
蛋黃、白糖放入容器內,攪散後加入橙汁。
打蛋器高速攪打至滴落的蛋液不會馬上消失。
加入奶粉,抄底攪拌均勻。
攪拌好的蛋液放入裱花袋。
烤盤上放玻璃油布,將蛋糊擠在上面,均勻排布留空隙。
烤箱125度預熱,上下火中層烤25分鐘即可。
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