豆餅菜籽餅花生餅的區別 豆餅蛋白質含量最高

1、豆餅是家兔最常用的優質植物性蛋白飼料，具有蛋白含量高（一般為43%左右），必需氨基酸組成合理和適口性好等優點。其賴氨酸含量高達2.4%～2.8%，是餅類飼料含量最高的。另外，異亮氨酸含量達2.3%，也高於其他餅類。與玉米等谷實類配伍可起到互補作用。其缺點是蛋氨酸含量低。生豆餅中含有抗胰蛋白酶、脲酶、血凝集素等有害成分，對家兔造成不利的影響。因此，不可以用生豆餅喂兔。

2、菜籽餅是油菜籽榨油後的副產品物，含有較高的蛋白質，氨基酸，比較平衡。菜籽餅有毒，可用1%硫酸亞鐵拌和後加熱除毒，除毒後佔日糧的10%。

3、花生餅飼用價值僅次於豆餅，適口性好，蛋白質含量高，一般蛋白含量為44%（花生粕蛋白含量高達48%），高於豆餅，但氨基酸組成不合理，賴氨酸含量（1.35%）和蛋氨酸含量（0.39%）都很低，而精氨酸含量特別高（5.2%），是所有動植物飼料中最高的。賴氨酸和精氨酸之比在1∶3.8以上。因此，在日糧配合時，應與精氨酸含量低的菜籽餅、魚粉等搭配。

4、花生餅中也含有胰蛋白酶抑制因子，為大豆的1/5。在加工製作餅粕時，如用120℃的温度加熱，可使之破壞。此外，花生餅不易貯存，極易被黃麴黴寄生，特別是在温暖潮濕的條件下，黃麴黴菌繁殖特別快而產生大量的黃麴黴毒素。