泡打粉用什麼代替 泡打粉的替代品

1、泡打粉可以用酵母粉或者小蘇打粉代替。

2、泡打粉是一種復配膨鬆劑，也被叫做發泡粉或者發酵粉，是一種快速發酵劑。而酵母粉是傳統抗生素等發酵行業中應用比較廣泛的發酵粉，小蘇打粉常用來做餅乾、糕點、麪包的膨鬆劑。