對翅炸多久能熟 對翅炸多長時間能熟

1、炸雞翅的時間都不用太長,基本上大火炸5-6分鐘左右就可以了,之後等油夠熱之後再回炸一次,就能炸出外酥裏嫩的效果。

2、第一遍炸熟: 5分鐘左右:雞翅根-般都不會很大，比較容易炸熟，所以油炸的時候並不需要多久，-般會在油温6成熱的時候下鍋，用中火炸,炸至兩面發黃即可撈出。炸這第一遍的油温和火都不用太大，主要是為了炸熟雞翅根。

3、第二遍炸酥: 30秒左右:雞翅根炸熟之後，還要復炸一遍，將雞翅根的表面炸的酥脆，一般需要開大火，等油温7-8成熱時下鍋，炸30秒左右，如果分量多,可以炸久一些。