冬天米酒做好後能放多久 冬天米酒做好後具體能放多久

1、米酒常温保存30天左右，冰箱保存60天；常温下不宜保存太久，因為原生態的米酒留久會持續發酵，酒精度數會升高，越來越烈。

2、超過60天會變質。開封后的米酒水則需要在3至5天內喝完，這樣是為避免空氣中細菌跟微生物的侵入，引起米酒水的變質跟酒精的升温是。