小麥怎麼儲存不生蟲 小麥如何存放不生蟲

1、無氧保存法：先將要存放的麥子放在通風處攤開晾吹(注意不宜在陽光下曝曬)乾透，然後將麥子裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑料口袋內(宜裝滿)，紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，這樣麥子可以保存較長時間。

2、花椒防蟲保存法：花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲作用。具體方法是將20至 30粒花椒放在鍋內，加適量水(以能濕透盛米口袋為宜)置爐火上煮出花椒香味後端鍋離火，將盛麥子口袋放 入花椒水中濕透後取出晾乾，然後將麥子倒入口袋內。另用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，紮緊袋口，將麥子袋放在陰涼通風處，即可防止麥子生蟲。

3、草木灰吸濕保存法：在盛米的缸底，鋪上層草木灰(最好將草木灰裝在紗布口袋內，放在缸底部) ，然後倒入晾乾吹透的麥子，並將麥子缸蓋嚴，置於陰涼乾燥通風處，即可保存較長時間。

4、海帶防蟲保存法：幹海帶具有很強的吸濕能力並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。保存麥子時，麥子和海帶以100比1的比例混裝，經10天左右取出海帶晾乾吹乾透，然後再放回米中，這樣反覆幾次後即可防 止麥子黴變和生蟲。