麪粉怎麼存放不長蟲 不生蟲子的妙招

1、家庭存面時間一長便易生蟲，為此宜少存、勤買，並且待舊面吃完後再買新面，以免麪缸下部的陳面因貯存時間過長而為蟲卵的繁衍提供條件。

2、存面容器的密封性要強，否則潮氣浸入最易生蟲。每次取面後應用力將面壓實，取一張牛皮紙蓋在麪粉上，在密封容器裏撒幾粒花椒或者準備幾塊乾淨的小紗布塊，每塊都包上少許花椒殼，紮好後放置在面裏不同位置，花椒中含有一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，即使夏天也不易生蟲。

3、入春時就應該將麪缸移到別處，清理缸下的塵土和殘面，擦洗面缸表面，可除去過冬的蟲蛹。將面口袋置於通風處透風，並經常清洗、抖動，可除去蟲卵。