電蒸箱食譜大全 電蒸箱食譜有哪些

1、食譜一

材料：豬肋排、小葱、姜、蒜、料酒、老乾媽、澱粉、生抽、老抽、鹽、白糖。

做法：蒜切末，姜切絲，葱切段，肋排洗好切塊。在肋排中放入葱、姜、蒜、老乾媽、生抽、料酒、澱粉、白糖、鹽醃製半個小時。將盤子放入蒸箱中，在水箱中加水，啟動蒸箱，選擇“智能菜單-肉類-排骨”及烹飪屬性，開始蒸制。烹飪結束後，取出蒸盤即可食用。

2、食譜二

材料：五花肉300g、雞蛋3個、姜、料酒、鹽、雞精、老抽、生粉適量。

做法：五花肉攪成肉丁、姜切丁，再混合在一起，再放入料酒，鹽攪拌均勻。將肉沫中放入老抽，雞精，料酒攪拌均勻，再放入生粉，用手抓勻，再將碎肉鋪平在深盤盤底。將雞蛋蛋黃與蛋清分開，蛋清打成蛋液，淋在肉沫上，再將蛋黃鋪在上面。將盤子放入蒸箱中層，水箱加水，按下開關鍵，選擇“智能菜譜-蒸蛋-肉餅蒸蛋”模式，開始蒸制。

3、食譜三

材料：基圍蝦、剁椒、葱、姜、蒜、黃酒、色拉油、番茄醬、鹽。

做法：將基圍蝦洗好，剪去鬚鬚，從背部剖開，但頭尾要相連。葱、姜、蒜各自切末。將香料炒好與基圍蝦放入盤內攪拌均勻，放入蒸箱中層，將水箱的水住滿，開啟蒸箱，選擇“智能菜單-河海鮮-基圍蝦”模式，開使烹飪。烹飪結束後取出，撒上葱花即可。