生薑燒肉的做法 生薑燒肉的烹飪方法
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1、材料:豬五花半斤、姜2~3片、米酒適量、醬油適量、糖適量。
2、豬五花切片。
3、將薑片切絲,大火爆香。
4、轉中火將肉片拌炒,加入米酒去除腥味,再加入醬油、糖及些許水。
5、悶燒1~2分鐘,收水調味後,即完成。
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1、材料:豬五花半斤、姜2~3片、米酒適量、醬油適量、糖適量。
2、豬五花切片。
3、將薑片切絲,大火爆香。
4、轉中火將肉片拌炒,加入米酒去除腥味,再加入醬油、糖及些許水。
5、悶燒1~2分鐘,收水調味後,即完成。