青豆怎麼煮 青豆如何煮
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1、用料:青豆250克、火腿腸2根、雞蛋1個、鹽少許、蠔油1勺。
2、青豆洗乾淨。
3、火腿腸切成青豆大小的丁丁,雞蛋打散備用。
4、鍋裏燒開水,放入青豆焯水一分鐘後撈出。
5、鍋裏燒油,將蛋液倒入鍋裏,打散成小碎蛋花後盛出。
6、鍋裏燒少許油,放入青豆翻炒,加鹽,蠔油翻炒片刻。
7、倒入火腿腸繼續翻炒。
8、最後倒入蛋花,翻炒片刻,出鍋盛盤。
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青豆
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