人心果你敢吃嗎 人心果怎樣吃

1、人心果是一種高營養水果，果肉清香多汁，風味獨特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點，富含維生素c 和多種微量元素，具有保健功效。果實心形，因而得名。

2、果實成熟之後可以鮮食。需要催熟，果肉已經變軟了才可以食用，記得先剝皮，還要把裏面的囊也要去掉。 果實可切片曬果乾作湯料，還可作飲料、人心果晶等。 人心果還可當做蔬菜食用，可以切片做菜吃，無論是烹、炒、炸，還是拌涼菜等都是很好的做法。還可製成鮮果汁、罐頭、飲料、果脯、果醬等。