普洱茶和普洱熟茶的區別

普洱茶和普洱熟茶都屬於普洱茶，但是它們的製作過程和口感有所不同。

普洱茶是指經過自然發酵的未經加工的茶葉，又稱為生茶。生茶通常在製作後需要放置陳化，經過數年、甚至數十年的陳化，才會達到其最佳的口感和香氣。

普洱熟茶（也稱為熟茶或熟餅）則是經過人工堆制、發酵、蒸壓等工序製成的。經過這個過程，茶葉中的草味和生澀會被大大降低，口感會變得更加柔和、醇厚，而香氣也會更加濃郁。

因此，普洱茶適合喜歡原味和發酵香味的人品嚐，而普洱熟茶則適合喜歡醇厚口感和成熟香味的人品嚐。