燒麥怎麼蒸皮才不會硬 燒麥的做法
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1、蒸之前往燒賣皮上點灑一些水,蒸好之好蒸皮才不會硬 。
2、糯米洗淨浸泡一晚,放入鍋中煮熟,肉切末,放鹽、雞精、糖、葱繼續剁碎。香腸和香菇切丁,糯米拌一下放涼,蒜炒香,放入肉末、香腸、香菇炒熟。糯米入鍋炒,放少許醬油和生抽,翻炒一小會後盛出,用餃子皮將炒好的糯米包進去。蒸熟即可。
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1、蒸之前往燒賣皮上點灑一些水,蒸好之好蒸皮才不會硬 。
2、糯米洗淨浸泡一晚,放入鍋中煮熟,肉切末,放鹽、雞精、糖、葱繼續剁碎。香腸和香菇切丁,糯米拌一下放涼,蒜炒香,放入肉末、香腸、香菇炒熟。糯米入鍋炒,放少許醬油和生抽,翻炒一小會後盛出,用餃子皮將炒好的糯米包進去。蒸熟即可。