瑪卡排骨湯的做法

瑪卡排骨湯是一道營養豐富的湯品，主要以瑪卡和排骨為主要材料，下面是具體的製作步驟：

材料：
- 瑪卡片 20克
- 排骨 500克
- 薑片 5片
- 葱段 2根
- 料酒 適量
- 鹽 適量
- 清水 適量

步驟：
1. 將排骨放入冷水中煮沸，撈出排骨後用清水沖洗乾淨備用。

2. 熱鍋冷油，將薑片和葱段煸炒出香味，然後加入排骨翻炒均勻。

3. 加入適量的料酒，煮至排骨變色。

4. 然後加入足夠的清水，將火開大燒沸。

5. 待湯燒開後，將瑪卡片加入鍋中煮沸。

6. 調小火燉煮1-2小時，直到排骨燉爛。

7. 根據個人口味加入適量的鹽調味。

8. 烹調完成後將湯倒入碗中即可享用。

温馨提示：
- 瑪卡的烹飪時間不宜過長，以免影響其營養價值。
- 可根據個人口味添加其他蔬菜或調料增加口感和營養價值。