怎樣炒魷魚才好吃

以下是炒魷魚的一個簡單而美味的配方：

材料：
- 500克新鮮魷魚
- 3湯匙橄欖油
- 3瓣大蒜，切碎
- 1紅辣椒，切碎
- 1茶匙生抽
- 鹽和胡椒適量
- 2湯匙檸檬汁
- 切碎的新鮮香菜（可選）

步驟：
1. 準備魷魚，剖開魷魚身體的兩側，切成薄片狀或者圈狀。

2. 加熱一個平底鍋，加入橄欖油。

3. 加入切碎的大蒜和辣椒，翻炒至香味散發出來。

4. 加入魷魚片，用中火炒制約2-3分鐘，直到魷魚變得嫩軟並稍微變色。

5. 加入生抽，鹽和胡椒粉，繼續翻炒1分鐘，確保魷魚均勻地蘸上調味料。

6. 關火，加入檸檬汁，輕輕攪拌均勻。

7. 如果想要更多的味道，可以撒上一些新鮮香菜作為裝飾。

炒魷魚可以搭配米飯或者麪條一起享用。