魷魚怎麼炒好吃 魷魚如何炒好吃

1、食材：魷魚一隻、食鹽適量、葱1/2根、姜3片、調和油適量。

2、冷凍的水發魷魚放入水中解凍。

3、將解凍後的魷魚切花刀切片。

4、切好片的魷魚放入熱水中迅速焯2分鐘後撈出。

5、將鹽、薑絲和葱絲提前放入焯好的魷魚盤中。

6、鍋中放底油，油熱後將步驟4中的混合魷魚放入鍋中爆炒。

7、不要炒太久，兩分鐘後即可出鍋。