三伏天吃什麼好補身體 三伏天吃哪些食物好補身體

1、牛肉

牛肉性平，味甘，具有補脾胃、益氣血的作用。“牛肉味甘，專補脾土，脾胃者，後天氣血之本，補此則無不補矣。”因此凡久病脾虛、中氣下陷、氣短乏力、大便泄瀉、脾虛浮腫的人，宜用牛肉燉汁服食，或用牛肉適量與大米煮粥調料進服，這對脾胃虛弱的恢復，大有裨益。

2、薏苡仁

薏苡仁俗稱苡仁米、六穀米。具有補脾健胃的作用。着名醫學家李時珍説它能夠健脾益胃。《本草經疏》也有“味甘能入脾補脾”的記載。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。所以脾胃不好的人，可以經常用薏米煲粥食用，這樣對養胃護胃有大的好處。

3、番茄

番茄又名西紅柿。味甘酸，性微寒。有健脾開胃，生津止渴之功。用於食慾不振，熱病，口渴等。

4、糯米

糯米性温，味甘，有補脾益氣的作用，脾虛者宜用之煮粥服食。孫思邈説:“糯米，脾病宜食，益氣止泄。”所謂脾病，乃指脾虛為病之義。糯米的食用方法多種多樣，我們可以將糯米用離開煲粥，還可加工成粉，調成糊食用，均有補脾的功效。

5、白扁豆

白扁豆性平，味甘，能補脾胃虛弱。《本草綱目》中記載到:“白扁豆其性温平，得乎中和，脾之谷也。止泄瀉，暖脾胃。”對於脾虛嘔逆，對那些經常挑食、厭食、小兒脾虛疳積、婦女脾虛帶下者，食用效果最好。可炒熟、煮粥食用，均有補脾的功效。