冰糖雜豆粥如何做 冰糖雜豆粥的做法

1、冰糖雜豆粥的用料：冰糖、大米、芸豆、紅豆、綠豆、糯米。

2、先把一些不容易煮的豆子：芸豆，紅豆，綠豆，洗乾淨後用水泡8個小時。

3、糯米和大米提前洗淨用水泡1小時。

4、粥鍋裏放多半鍋清水，把水做開，先把豆子們下鍋大火煮上20分鐘，蓋上鍋蓋後馬上關火，燜上半小時。

5、重新點火，等開鍋後放入大米和糯米，煮開10分鐘後也同樣蓋上蓋子燜20分鐘。

6、再次點火，放入一大塊冰糖，等待冰糖完全融化，粥也煮的比較粘稠了，就關火可以吃了。