蠔油汁怎麼調 怎麼調蠔油汁

1、原料:耗油2大匙、X.O醬2大匙、高湯1杯、砂糖1大匙、老抽醬油少許、雞粉1小匙、葱段1根、薑片數片、蒜末1小匙、薑末1小匙、葱末1小匙、紅椒末1小匙。

2、葱段爆香,再加入薑片爆香加鮮湯燒沸,為咖啡色鹹鮮味接着加入其他材料一起煮滾即可。