怎麼挑選新鮮西梅 西梅選購技巧
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1、摸軟硬
雖然成熟的西梅會軟軟的,但與壞掉的西梅不一樣,腐爛變質的西梅摸起來會有汁液溢出。
2、看外觀
優質的西梅外形比較飽滿,但是如果西梅的外皮上有暗點或者黑色的潰爛處,證明已經腐爛變質,千萬不要購買。
3、看西梅蒂
如果這個果蒂是青色的,顏色比較新鮮的話,那就説明這西梅是比較新鮮的。如果西梅的果柄顏色比較深,呈黑色或者是褐色的話,那就可能是“放軟變熟的”。
4、表面果粉
西梅的外皮上都會有一層果粉,如果果粉比較濃密就證明西梅的新鮮度高,但是如果西梅表面沒有果粉或者很好,那就説明西梅已經不新鮮了,最好不要購買。
5、聞氣味
正常的西梅聞起來是不會有任何味道的,但是如果你聞到了酸味或者酒精味,那就證明西梅已經腐爛變質了。
標籤:
西梅
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