西蘭花變黃了還能吃嗎有毒嗎 可以吃發黃的西蘭花嗎
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1、西蘭花如果變黃了還是可以吃的,並不影響食用。即使是花色變黃了枝幹部分也具有良好的口感和營養。
2、西蘭花變黃了沒有毒,是可以吃的。西蘭花花球變黃,主要是因保存時間過長,其葉綠素中含有的鎂離子流失影響的。但這樣的西蘭花,口感和營養價值變化不大,可正常食用,像菠菜、芹菜等也都有此現象。
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