紅蘿蔔土豆黑木耳和排骨能同食嗎 做法如下

1、當然可以啦。主料：豬排骨(大排)600克，輔料：黑木耳100克、土豆、胡蘿蔔200克，調料：料酒10克，醬油10克，糖色10克，大葱25克，姜20克，鹽3克，味精3克，香油10克，玉米澱粉10克，八角5克，桂皮5克，花椒3克，陳皮3克，甘草2克，白豆蔻4克

做法：排骨剁成3釐米長的段；

2、胡蘿蔔切3釐米長的條；土豆切塊；黑木耳洗淨

3、排骨入沸水鍋中焯撈出；

4、勺內加鮮湯、料酒、醬油、糖色、葱段、薑片、調料包，下入排骨燒開；

5、下入胡蘿蔔、土豆、黑木耳、精鹽，用小火燜至排骨軟爛；

6、再加味精，用大火收汁，勾芡，淋入香油出勺裝盤即成。