養生粥的做法與功效有什麼 養生粥的做法與功效

1、先把蕎麥、薏米、黑米、芡實、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨，浸泡兩個小時，桂圓去殼，紅棗、大米洗淨待用；

2、全部一起倒入高壓鍋中，加入適量的水，蓋上壓閥，大火噴氣後，關火，等到氣全部泄光後，再開火煮至噴氣，在關火。如此，噴氣三次後就可以了！

3、如果用電飯鍋或者熬湯鍋熬粥，煮至軟爛即可食用。喜歡吃甜食，食用時可加入白糖或紅糖或紅糖，補血益氣效果更佳。大米在粥裏面的作用是使稀飯產生黏性，同時又緩和可雜糧粗糙的口感保護胃。用糯米代替大米也可以，但是容易增加胃部負擔。而且糯米的熱量也比高，用東北大米最好。

4、喝粥養生好處很多，在《本草綱目》裏面有記載“極柔膩，與腸胃想得，最為飲食之妙訣也”。