原葉綠茶製作方法

1. 原材料準備：選用嫩度和完整度較好的鮮嫩嫩葉為原材料，將其洗淨。

2. 攤放：將洗淨的茶葉平鋪在陰涼、通風、乾淨的地面上，細心地按照一定的密度均勻攤放開。

3. 萎凋：將攤放好的茶葉放入萎凋機中，使茶葉在85~90%的相對濕度和25~28℃的温度下進行萎凋。萎凋後的茶葉會變得柔軟、透亮，茶汁也透出來了。

4. 揉捻：揉捻是將萎凋好的茶葉在加熱或搓壓的作用下，使茶葉形成捲曲狀，並且使茶汁更加充分地表露出來。揉捻的時間需根據茶葉的不同種類、質量、生產工藝和目標品質而有所區別。

5. 烘乾：將烘乾機預熱至120℃左右，將揉捻好的茶葉扔進去，然後控制烤乾時間為15~20分鐘，烤乾後的茶葉水分含量控制在6%左右。

6. 分級：將烘乾好的茶葉按照大小和不同等級進行分類分級，以便運輸和銷售。茶葉分級也需要根據目標銷售市場、銷售策略和目標消費者來進行調整。